Kari Salmon & Brokoli

Ini resep karanganku, untuk memperkenalkan makanan bersantan ke bayiku. Jadi santannya bener2 enceeer banget.

Bahan  (untuk 2 porsi)

  • 30 gr salmon tanpa tulang  ,diiris menjadi 2 potong
  • 30 gr brokoli
  • 20 gr jagung manis pipilan
  • 20 gr wortel, diiris kecil-kecil atau diserut
  • 1/2 sendok teh bawang putih cincang
  • 1 sendok teh bawang bombai
  • 1/4 sendok teh garam
  • Sejumput merica
  • 1/4 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 lembar  daun salam (kecil)
  • 1 cm serai
  • 1/2 sendok teh olive oil atau minyak sayur
  • 150 ml kaldu ayam
  • 1 sendok teh santan kental

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
  2. Masukkan kaldu ayam, setelah mendidih masukkan wortel dan jagung. Masukkan juga daun salam dan serai.
  3. Setelah wortel empuk, masukkan ikan salmon dan brokoli.
  4. Setelah salmon matang, masukkan santan, garam, merica, kunyit.
  5. Biarkan mendidih sebentar, matikan api.
  6. Sajikan sebagai lauk nasi.
This entry was posted in Resep, Resep Makanan Bayi Mulai 1,5 Tahun. Bookmark the permalink.

Thank you very much for your visiting to my blog

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s